【營養美食/中國名酒/全興大麯】
<P align=center><STRONG><FONT size=5>【<FONT color=red>營養美食/中國名酒/全興大麯</FONT>】</FONT></STRONG></P> <P><STRONG></STRONG></P><P><STRONG>【菜名】：全興大麯</STRONG></P>
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<P><STRONG>【分類】：中國名酒</STRONG></P>
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<P><STRONG>【原料】：</STRONG></P>
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<P><STRONG>【調料】：</STRONG></P>
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<P><STRONG>【制法】：該酒選用優質高粱為原料，以小麥製成中溫大麯，採用傳統老窖分層堆糟法工藝，經陳年老窖發酵，窖熟糟香，酯化充分，續糟潤糧，翻沙發酵，混蒸混入，掐頭去尾，中溫流酒，量質摘酒，分壇貯存，精心勾兌等工序釀成。</STRONG></P>
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<P><STRONG>【特點】：全興大麯酒質呈無色透明，清澈晶瑩，窖香濃郁，醇和協調，綿甜甘洌，落口淨爽。</STRONG></P>
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<P><STRONG>系濃香型大麯酒。</STRONG></P>
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<P><STRONG>酒度分38度、52度、60度三種。</STRONG></P>
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<P><STRONG>【注意】：</STRONG></P>
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<P><STRONG>【序號】：3591</STRONG></P>
<P><STRONG></STRONG> </P>引用：http://tw.18dao.net/%E7%87%9F%E9%A4%8A%E7%BE%8E%E9%A3%9F/%E4%B8%AD%E5%9C%8B%E5%90%8D%E9%85%92/%E5%85%A8%E8%88%88%E5%A4%A7%E9%BA%AF
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