【營養美食/全葷/肉餅蒸蛋】
<P align=center><STRONG><FONT size=5>【<FONT color=red>營養美食/全葷/肉餅蒸蛋</FONT>】</FONT></STRONG></P> <P><STRONG></STRONG></P><P><STRONG>【菜名】：肉餅蒸蛋</STRONG></P>
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<P><STRONG>【分類】：全葷</STRONG></P>
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<P><STRONG>【原料】：雞蛋400克(8個)，豬肉200克。</STRONG></P>
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<P><STRONG>【調料】：精鹽、白糖，料酒，味精，蔥、薑末。</STRONG></P>
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<P><STRONG>【制法】：(1)將豬肉末放入盆內，加蔥、薑末、料酒、精鹽、清水、味精打成肉餡，分成8盤，在肉餡中間挖個洞，將雞蛋磕入其中，雞蛋上面撒少許精鹽。</STRONG></P>
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<P><STRONG>(2)鍋中水燒開後，把肉餅蛋上籠蒸20分鐘左右，出鍋即可。</STRONG></P>
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<P><STRONG>【特點】：肉餡不散，雞蛋不外溢，造型獨特，別有風味</STRONG></P>
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<P><STRONG>【注意】：</STRONG></P>
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<P><STRONG>【序號】：3207</STRONG></P>
<P><STRONG></STRONG> </P>引用：http://tw.18dao.net/%E7%87%9F%E9%A4%8A%E7%BE%8E%E9%A3%9F/%E5%85%A8%E8%91%B7/%E8%82%89%E9%A4%85%E8%92%B8%E8%9B%8B
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