【營養美食/蘇菜/八寶甜飯】
<P align=center><STRONG><FONT size=5>【<FONT color=red>營養美食/蘇菜/八寶甜飯</FONT>】</FONT></STRONG></P> <P><STRONG></STRONG></P><P><STRONG>【菜名】：八寶甜飯</STRONG></P>
<P><STRONG></STRONG> </P>
<P><STRONG>【分類】：蘇菜</STRONG></P>
<P><STRONG></STRONG> </P>
<P><STRONG>【原料】：糯米300克、豆沙50克、蜜棗15克、桂圓肉10克、蓮子15克、金桔餅10克、青梅5克、瓜仁5克、松子仁5克。</STRONG></P>
<P><STRONG></STRONG> </P>
<P><STRONG>熟豬油15克、綿白糖30克、桂花1克。</STRONG></P>
<P><STRONG></STRONG> </P>
<P><STRONG>【調料】：</STRONG></P>
<P><STRONG></STRONG> </P>
<P><STRONG>【制法】：糯米洗淨，浸泡，上籠蒸熟，拌入綿白糖、熟豬油。</STRONG></P>
<P><STRONG></STRONG> </P>
<P><STRONG>碗內抹上豬油。</STRONG></P>
<P><STRONG></STRONG> </P>
<P><STRONG>將八味果料拼擺成圖形，裝入拌好的飯，中間留一小坑，填上豆沙，再用飯封平即成。</STRONG></P>
<P><STRONG></STRONG> </P>
<P><STRONG>食時將飯蒸熟扣在盤中，上面澆一層用糖、澱粉、桂花勾成的薄芡即可。</STRONG></P>
<P><STRONG></STRONG> </P>
<P><STRONG>【特點】：甜糯，香肥，潤口，美觀。</STRONG></P>
<P><STRONG></STRONG> </P>
<P><STRONG>【注意】：</STRONG></P>
<P><STRONG></STRONG> </P>
<P><STRONG>【序號】：431</STRONG></P>
<P><STRONG></STRONG> </P>引用：http://tw.18dao.net/%E7%87%9F%E9%A4%8A%E7%BE%8E%E9%A3%9F/%E8%98%87%E8%8F%9C/%E5%85%AB%E5%AF%B6%E7%94%9C%E9%A3%AF
頁:
[1]