【營養美食/川菜/粉蒸排骨】
<P align=center><STRONG><FONT size=5>【<FONT color=red>營養美食/川菜/粉蒸排骨</FONT>】</FONT></STRONG></P> <P><STRONG></STRONG></P><P><STRONG>【菜名】：粉蒸排骨</STRONG></P>
<P><STRONG></STRONG> </P>
<P><STRONG>【分類】：川菜</STRONG></P>
<P><STRONG></STRONG> </P>
<P><STRONG>【原料】：排骨、米粉、芫荽、豆瓣、豆腐乳汁、花椒、薑、蔥、蒜、鹽、味精、胡椒粉、菜油。</STRONG></P>
<P><STRONG></STRONG> </P>
<P><STRONG>【調料】：</STRONG></P>
<P><STRONG></STRONG> </P>
<P><STRONG>【制法】：1.排骨斬成節，加炒酥的豆瓣、鹽、薑末、蔥末、花椒、豆腐乳汁、胡椒粉、味精拌勻，再加入米粉，菜油拌勻。</STRONG></P>
<P><STRONG></STRONG> </P>
<P><STRONG>2.在蒸籠上墊一片荷葉，裝入排骨，上籠蒸40分鐘至熟，取出，放入蒜末、芫荽葉，入盤即成。</STRONG></P>
<P><STRONG></STRONG> </P>
<P><STRONG>【特點】：鹹辣鮮香，排骨粑軟。</STRONG></P>
<P><STRONG></STRONG> </P>
<P><STRONG>【注意】：</STRONG></P>
<P><STRONG></STRONG> </P>
<P><STRONG>【序號】：1008</STRONG></P>
<P><STRONG></STRONG> </P>引用：http://tw.18dao.net/%E7%87%9F%E9%A4%8A%E7%BE%8E%E9%A3%9F/%E5%B7%9D%E8%8F%9C/%E7%B2%89%E8%92%B8%E6%8E%92%E9%AA%A8
頁:
[1]