【古今醫統大全 救荒本草 草部2913】
<STRONG></STRONG><P align=center><FONT size=5><STRONG>【<FONT color=red>古今醫統大全 救荒本草 草部2913</FONT>】</STRONG></FONT></P>
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<P><STRONG></STRONG> </P><STRONG>茭筍 本草有菰根，又名菰蔣草。 </STRONG>
<P> </P><STRONG>江南人呼為茭草，俗又呼為茭白。 </STRONG>
<P> </P><STRONG>生江東池澤水中及岸際，今在處水澤邊皆有之。 </STRONG>
<P> </P><STRONG>苗高二三尺，葉似蔗荻，又似茅葉而長大闊濃，葉間攛葶，開花如葦，結實青子，根肥，剝取嫩白筍可啖。 </STRONG>
<P> </P><STRONG>久根盤濃生菌，細嫩亦可啖，名菰菜。 </STRONG>
<P> </P><STRONG>三年以上心中生葶如藕，白軟中有黑脈，甚堪啖，名菰首。 </STRONG>
<P> </P><STRONG>味甘性大寒，無毒。 </STRONG>
<P> </P><STRONG>【救飢】采茭菰筍炸熟，油鹽調食。 </STRONG>
<P> </P><STRONG>或采子舂為米合粟煮粥食之，甚濟飢。 </STRONG>
<P> </P><STRONG>【治病】具見本草。 </STRONG>
<P> </P><STRONG>茅芽根 一名白茅菅，其芽一名茅針。 </STRONG>
<P> </P><STRONG>生楚地山谷，今田野處處有之。 </STRONG>
<P> </P><STRONG>春初苗布地如針。 </STRONG>
<P> </P><STRONG>夏生白花茸茸然，至秋而枯。 </STRONG>
<P> </P><STRONG>其根至潔白亦甚甘美。 </STRONG>
<P> </P><STRONG>根性寒，茅針性平，其花性溫，俱味甘，無毒。 </STRONG>
<P> </P><STRONG>【救飢】采嫩芽剝取嫩茸食，甚益小兒。 </STRONG>
<P> </P><STRONG>及取根咂食甜味，久服利人，食此茅針可斷谷。 </STRONG>
<P> </P><STRONG>【治病】具見本草。 </STRONG>
<P> </P><STRONG>以上四種載本草，根筍皆可食。 </STRONG>
<P> </P><STRONG>葛根 一名黃金，生汝山川谷及海州、成州、浙江並澧鼎之間，今處處有之。 </STRONG>
<P> </P><STRONG>苗引藤蔓長二三丈，莖淡紫色。 </STRONG>
<P> </P><STRONG>葉似楸葉而小，色青。 </STRONG>
<P> </P><STRONG>開花似豌豆花，粉紫色。 </STRONG>
<P> </P><STRONG>結實如皂莢而小，根形狀如手。 </STRONG>
<P> </P><STRONG>皆味甘性平無毒，一云性冷。 </STRONG>
<P> </P><STRONG>殺野葛、巴豆並百藥諸毒。 </STRONG>
<P> </P><STRONG>【救飢】取根入土深者，水浸洗淨，蒸食之，或以水中揉出澄濾成塊，蒸煮皆可食。 </STRONG>
<P> </P><STRONG>及采花晒乾炸食之亦可。 </STRONG>
<P> </P><STRONG>【治病】具見本草。 </STRONG>
<P> </P><STRONG>何首烏 一名野苗，一名交藤，一名夜合，一名地精，一名陳知白，又名桃柳藤，亦名九真藤。 </STRONG>
<P> </P><STRONG>出真州、河南縣，其嶺外江南諸州及虔州皆有，以西洛、嵩山、歸德、柘城縣者為勝。 </STRONG>
<P> </P><STRONG>今鈞州密縣山谷中亦有之。 </STRONG>
<P> </P><STRONG>蔓延而生，莖蔓紫色。 </STRONG>
<P> </P><STRONG>葉似山藥葉而不光嫩，葉間開黃白花，似葛勒花。 </STRONG>
<P> </P><STRONG>結子有棱，似蕎麥而極細小如粟粒大。 </STRONG>
<P> </P><STRONG>根大如拳，各有五棱瓣，狀似甜瓜樣，中有花紋，形如鳥獸山岳之狀者，極珍。 </STRONG>
<P> </P><STRONG>有赤白二種，赤者雄，白者雌。 </STRONG>
<P> </P><STRONG>又云雄者苗葉黃白，雌者赤黃色。 </STRONG>
<P> </P><STRONG>一云雄苗赤。 </STRONG>
<P> </P><STRONG>生必相對，遠不過三四尺，夜則苗蔓相交，或隱化不見。 </STRONG>
<P> </P><STRONG>凡修合藥須雌雄相合服有驗，宜偶日服，二四六八日是也。 </STRONG>
<P> </P><STRONG>其藥本無名，因何首烏見藤葉夜交，采服有功，因以采人為名耳。 </STRONG>
<P> </P><STRONG>又云其為仙草，五十年者如拳大，號山奴，服之一年髭髮烏黑。 </STRONG>
<P> </P><STRONG>一百年者如碗大，號山哥，服之一年，顏色紅悅。 </STRONG>
<P> </P><STRONG>一百五十年者如盆大，號山伯，服之一年，齒落重生。 </STRONG>
<P> </P><STRONG>二百年者如斗栲栳大，號山翁，服之一年，顏如童子，行及奔馬。 </STRONG>
<P> </P><STRONG>三百年者如三斗栲栳大，號山精，服之一年，延齡，純陽之體，久服成地仙。 </STRONG>
<P> </P><STRONG>又云其頭九數者，服之乃仙。 </STRONG>
<P> </P><STRONG>味苦澀，性微溫無毒。 </STRONG>
<P> </P><STRONG>一云味甘。 </STRONG>
<P> </P><STRONG>茯苓為之使，酒下最良。 </STRONG>
<P> </P><STRONG>忌鐵器、豬羊血及豬肉、無鱗魚。 </STRONG>
<P> </P><STRONG>與蘿蔔相惡，若並食，令人髭鬢早白，腸風多熱故。 </STRONG>
<P> </P><STRONG>【救飢】掘根洗去泥土，以苦竹刀切作片，米泔水浸經宿換水，煮去苦味，再以水淘洗淨，或蒸或煮食之，花亦可炸食。 </STRONG>
<P> </P><STRONG>【治病】具見本草。 </STRONG>
<P> </P><STRONG>以上二種本草，根及花皆可食。</STRONG>
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