【私家速成豆腐腦】
<P align=center><STRONG><FONT size=5>【<FONT color=red>私家速成豆腐腦</FONT>】</FONT></STRONG></P><P><STRONG> </STRONG></P>
<P><STRONG>原料：盒豆腐、瘦肉絲、黃花、木耳、雞蛋</STRONG></P>
<P><STRONG><BR>調料：蔥、姜、水澱粉、韭菜花、辣椒油</STRONG></P>
<P><STRONG><BR>步驟：</STRONG></P>
<P><STRONG><BR>1、水發黃花和木耳，切一些蔥絲和薑末。</STRONG></P>
<P><STRONG><BR>2、打鹵：在鍋中倒入油，油熱後放入瘦肉絲、蔥絲、薑末。</STRONG></P>
<P><STRONG><BR>再放入適量的水，放入已經發好的黃花和木耳，用水澱粉勾芡，打入雞蛋。</STRONG></P>
<P><STRONG><BR>3、豆腐切小塊後隔水加熱，盛出後放到碗裏，倒上鹵。</STRONG></P>
<P><STRONG><BR>4、根據個人口味放上韭菜花和辣椒油即可食用。</STRONG></P>
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